作り方
- 1
イカを胡麻油、塩コショウ、醤油(少々)で炒める
-
- 2
すりおろした山芋に味の素を混ぜ合わせる。
炒めたイカを取り出します。 -
- 3
ドーナツ状に真ん中を開けてとろろを流し入れて、真ん中に卵を割り入れて、とろろの上にイカとオオバを散りばめて焼くだけ♪
-
- 4
中火から弱火くらいで、じっくりめに焼いていきます！
卵が、半熟ぐらいに固まり出して焦げ目がついたら完成！ -
コツ・ポイント
じっくり焦げ目つけるのがチョー
おィしィーー♪
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外はカリッ！中はとろ～ん。お好み焼きとは違う、香ばしいしょうゆ味が最高に美味しいです☆山芋大量消費できますよ♪
rikkupeach -
その他のレシピ
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