美味しいよ！ゴーヤと新たまねぎのサラダ
涼香ryouka @cook_40174876
ゴーヤの苦味をおさえて、しゃきしゃきの食感で食べられるサラダです♪ビールにもごはんにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤのサラダを作ろうと思い、家にある食材で思いのままに作ったらとても美味しかったので♪
美味しいよ！ゴーヤと新たまねぎのサラダ
ゴーヤの苦味をおさえて、しゃきしゃきの食感で食べられるサラダです♪ビールにもごはんにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤのサラダを作ろうと思い、家にある食材で思いのままに作ったらとても美味しかったので♪
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種、わたを取って薄くスライスし、塩もみした後、水洗いしてぎゅっとしぼる。
- 2
新たまねぎを薄くスライスし、さっと水にさらした後ざるにあげ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取っておく。
- 3
茹で卵を適当な大きさに刻み、スライスハムを１ｃｍくらいの色紙切りにする。
- 4
ボウルに１、２、３を入れ★の調味料で和える。
コツ・ポイント
ゴーヤを塩もみしたあとは、水洗いして塩分をはずしてください。
塩もみしてマヨネーズで和えると苦味がかなりやわらぎます♪
イタリアンドレッシング、粒マスタードを入れるとコクがでてすごく美味しくなるので是非試してみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18883056
