残り野菜で「あんかけ焼きそば」
なぎの木 @cook_40185780
冷蔵庫にある野菜と豚バラで作る「あんかけ焼きそば」です♪
このレシピの生い立ち
「五目あんかけ」ほど材料が揃わない時に、その時ある野菜で作るお馴染みのあんかけ焼きそばです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りに、ピーマンとパプリカは細切りに、豚バラは適当な大きさに切っておく。
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- 2
フライパンにごま油を入れ、中華麺を両面、焼き色がつくまで焼く。
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- 3
フライパンにサラダ油を入れ豚バラを炒める。
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- 4
お肉の色が変わったら長ネギ、パプリカを入れ、最後にピーマンを入れ炒める。
- 5
●（酒、醤油、オイスターソース、鶏がらスープの素、水）を入れ強火にする。
- 6
煮たったら、水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる。
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- 7
②を入れたお皿にかける。
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- 8
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- 9
豚バラ肉に長ネギともやしバージョンです♪
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コツ・ポイント
中華麺は混ぜないで、フライ返しで両面焼くように焼き色をつけると香ばしくて美味しいです♪
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