栗と砂糖だけ♪栗茶巾
茨城をたべよう @cook_40163030
材料はふたつだけ！簡単な栗の茶巾絞りです。秋の味覚の代表格、日本一の茨城の栗をぜひご賞味ください。
このレシピの生い立ち
茨城県は、栽培面積・生産量とも全国第１位を誇る栗の大産地です！
明治30年頃から栽培が始まったとされており、主な産地は、笠間市・かすみがうら市・石岡市などで、他にも県内各地で広く栽培されています。
栗と砂糖だけ♪栗茶巾
材料はふたつだけ！簡単な栗の茶巾絞りです。秋の味覚の代表格、日本一の茨城の栗をぜひご賞味ください。
このレシピの生い立ち
茨城県は、栽培面積・生産量とも全国第１位を誇る栗の大産地です！
明治30年頃から栽培が始まったとされており、主な産地は、笠間市・かすみがうら市・石岡市などで、他にも県内各地で広く栽培されています。
作り方
- 1
生栗を水から40分程度茹でる。
-
- 2
茹でた栗を半分に切り、スプーンで中身を取り出す。
-
- 3
栗を程よくつぶし、砂糖を加えよく混ぜる。
-
- 4
3の栗をラップに取り、形を整えて完成。
-
コツ・ポイント
栗のつぶし加減はお好みでどうぞ！
写真は、スプーンでつぶして、栗の食感を残しました。
うらごしすると、滑らかな食感を楽しめます。
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