にんじんとたまねぎはみじん切りにしておく。マッシュルームは、生のものを使う場合は５ミリ幅にスライスする。

熱した鍋にサラダ油をしき、豚肉と塩こしょうを入れて炒める。

肉に火が通ったら、たまねぎとにんじんをいれてよく炒める。たまねぎが透明になってきたらマッシュルームをいれる。

トマト缶を入れて中火でコトコト煮込む。

ハヤシルーを入れ、さらに煮込む。仕上げにウスターソースとトマトケチャップを入れて出来上がり。