カニ玉あんかけ
ゆみぃマム @cook_40152182
半熟のカニ玉と生姜＋カニ入りあんかけが美味しい～ッ♫生姜が入っているのでパクパク食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
よく焼いたカニ玉が好みではないので、自作でおうちごはんとして作ったのが生い立ちかな。
カニ玉あんかけ
半熟のカニ玉と生姜＋カニ入りあんかけが美味しい～ッ♫生姜が入っているのでパクパク食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
よく焼いたカニ玉が好みではないので、自作でおうちごはんとして作ったのが生い立ちかな。
作り方
- 1
あんかけを作ります
鍋に人数分の水とAの調味料を加え煮立てます
その中にカニ缶をほぐし加え
細切りにした生姜を加えます - 2
その後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ
葱を加えます
塩加減をみて
仕上げます - 3
カニ玉を作ります
ボウルにカニ缶をほぐして入れます
卵を人数分加え
塩・コショウをし、
まぜておきます - 4
フライパンにゴマ油をしき
あたためたら
卵を入れ箸で混ぜ
半熟のカニ玉を作ります - 5
ご飯を器に盛りつけ
カニ玉をのせ
あんかけを、かければ、できあがり☆
コツ・ポイント
あまり焦げる程、カニ玉を焼いてしまうと硬くてパサついてしまうので気をつけてね♫
あんかけは、ウエィユーに胡椒が入っているのでコショウは加えなくても良いですｖ
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