作り方
- 1
たらは塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶす。
しめじは石づきをとりバラバラにする。 - 2
人参は厚さ1㎝の花型にくり抜き500Wのレンジに1分かける。
- 3
フライパンにバターとオリーブオイルを敷き、①と②をソテーする。
- 4
③にAを加え一煮立ちしたら牛乳・生クリームを入れてさらに煮立て水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつける
- 5
④にピザ用チーズを入れてふたをし、チーズがとろけたら塩コショウ・味の素で味を整え、皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
カロリーを控えたいなら生クリームは入れず牛乳だけでもＯＫ(^^)v
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