タラとわかめの濃厚クリーム煮
ヒーラン @cook_40136339
超簡単なのに、まるでレストラン？！
淡白な白身魚には濃厚ソースが合います！ソースはパンにつけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鱈の切り身が安かったのと、余った生クリームを使いたく…
タラとわかめの濃厚クリーム煮
超簡単なのに、まるでレストラン？！
淡白な白身魚には濃厚ソースが合います！ソースはパンにつけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
鱈の切り身が安かったのと、余った生クリームを使いたく…
作り方
- 1
鱈は塩こしょうを裏表にふり、なじませる。玉ねぎは5㎜厚くらいの薄切りにし、わかめは水かお湯で戻しておく
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、鱈を片面焼く。（2分程度）焼き色がついたら裏返す
- 3
弱火にしフライパンの空いたところに玉ねぎ、水気を絞ったわかめを入れ軽く炒める。酒を振り蓋を閉め、約3分蒸し焼きにする
-
- 4
蓋を開け生クリーム、コンソメを入れ、軽く煮立たせながら全体をからめたら完成！
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濃厚でクリーミーなソースは、冬が旬の鱈と舞茸と相性抜群♡バレンタインのお料理にも❁*+心も体もほっこり温まる一皿です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20301610
