アイスコーヒーひとりぶん
クックモリシン☆ @cook_40126214
アイスコーヒーひとりぶんの分量の覚書です
このレシピの生い立ち
2~3人分のレシピは書いてましたが、1人分の分量も残しておこうと思って書きました。
アイスコーヒーひとりぶん
アイスコーヒーひとりぶんの分量の覚書です
このレシピの生い立ち
2~3人分のレシピは書いてましたが、1人分の分量も残しておこうと思って書きました。
作り方
- 1
カップに氷をたっぷり入れて一旦冷凍庫に置いておく
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- 2
お湯を沸かしつつ豆を挽いたらカップを冷凍庫から出して、スケールの上にカップ・ドリッパーをセット
- 3
お湯を50gほど満遍なく注いで30秒ぐらい蒸らす
-
- 4
残り150gを2,3回に分けて注ぎ、お湯が落ち切ったらドリッパーを外す
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- 5
お箸かなにかで氷をぐるぐるして急冷させたらできあがり
-
- 6
氷が足りなければ1,2個追加で入れてもOK！
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