ニラとシラスのチャーハン・レタス入り
。なっちゃん。 @cook_40043784
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
シラスが苦手な娘のために作りました。ニラの風味も利いているのでしらすが気になりません。
ニラとシラスのチャーハン・レタス入り
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
シラスが苦手な娘のために作りました。ニラの風味も利いているのでしらすが気になりません。
作り方
- 1
油をひいたフライパンが温まったらニラのみじん切りをサッと炒めます。
- 2
すばやくとき卵とご飯を入れてよく混ぜながら塩コショウします。
シラスを入れます。 - 3
オイスターソースを回しいれよく混ぜます。
- 4
味が全体に回ったらレタスを入れいと炒めします。仕上げに醤油を少々たらし火を止めます。
コツ・ポイント
野菜の水分が気になるようでしたら、仕上げに少し焦げがつくまでいじらずに焼く感じで。少し焦げがついたら 一気に散らす！と、パラパラになります。
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