おからと豆腐で柔らかしっとりケーキ♪

MRE
MRE @cook_40192892

混ぜて焼くだけ♪
柔らかジューシー
簡単ケーキ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ろうかと思ったのですが、メレンゲを作るのが面倒になり(笑)適当に混ぜて焼いてみたら、全く違う最高に美味しいケーキができました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

手のひらサイズシフォン型一個
  1. おから 40g
  2. 豆腐 50g
  3. Lサイズ2個
  4. ホットケーキミックス 40g
  5. ハチミツ 40g
  6. マーガリン 30g
  7. 果物缶詰シロップ(今回は桃缶使用) 60g

作り方

  1. 1

    缶詰を使う場合は(入れなくてもok)開封しておきます。
    卵を出しておきます。

    ※オーブンを予熱しておきます

  2. 2

    マーガリンを耐熱容器に入れ、レンジで20~30秒チン♪

    ※オーブンレンジの場合は、ここですぐに余熱開始っ♪

  3. 3

    そこに、ハチミツを入れて混ぜ混ぜ♪
    さらに、卵を入れてよ~く混ぜます(*^_^*)

  4. 4

    豆腐、おから、缶詰のシロップを入れしっかり混ぜ、ベーキングパウダーとホットケーキミックスも入れてさらに混ぜます。

  5. 5

    型に流して、
    170℃のオーブンで40分くらい(*^_^*)

  6. 6

    箸などを刺して、何も付いてこなければokですヽ(^o^)丿

コツ・ポイント

型は、なんでも大丈夫ですっ(*^_^*)パウンド型でも、スポンジ型でも♪予定変更したので、シフォン型のまま焼いてしまっただけなのでww

オーブンは、様子を見ながら時間調節してください。
おからは生おからで、豆腐は水切り不要でokです♪

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レシピ作者

MRE
MRE @cook_40192892
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安く、簡単、低カロリーに(*^_^*)そして美味しく作れたらいいなと(^^)/食べたいものを我慢せず、ストレス溜めずに楽しく減量♪
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