簡単!! 塩味のかに玉

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ヘルシーレシピ @cook_40106805

塩味のあんかけにホタテ缶やかにカニ缶入れてみました~美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけも美味しいですが、塩味のあんかけも考えてみました。

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材料

  1. 4個
  2. ス−プ 100cc
  3. ホタテ缶 4分の1
  4. カニ缶 4分の1
  5. 青み(みつばほうれん草など) 適量
  6. 少々
  7. 少々
  8. こしょう 少々
  9. 味の素 少し(入れなくてもOk)
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 少々

作り方

  1. 1

    卵を3個わります。残りの一つを黄身と白身に分けます。
    卵3個+黄身でかき混ぜます。

  2. 2

    白身は白身で混ぜておきます。

  3. 3

    卵に塩、こしょう、味の素を少し入れ
    味付けをします。

  4. 4

    スープを鍋に入れます。そこにホタテの缶詰、カニ缶を入れます。
    酒、塩、こしょう、味の素で味付けします。
    青みを入れます

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。
    先ほどの白身を入れます。

  6. 6

    鍋を温めて、卵を焼きます。
    お皿に盛り付けます。

  7. 7

    5のあんかけをかければ完成です。

コツ・ポイント

あんかけに白身を入れるのがポイントです。

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