ニンジンのオレンジサラダ

不老美人
不老美人 @cook_40050848

爽やかなフルーティサラダ。
カレーやこってりメニューの時にオススメです(*・ω・)ノ♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使いたかった!

ニンジンのオレンジサラダ

爽やかなフルーティサラダ。
カレーやこってりメニューの時にオススメです(*・ω・)ノ♪
このレシピの生い立ち
粒マスタードを使いたかった!

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材料

約3人分
  1. ニンジン 小 2本
  2. オレンジ 1個
  3. マスタード 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. 岩塩 適量
  7. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ニンジンをスライサーで細く千切り。
    岩塩をふりしんなりさせる。

  2. 2

    乱切りしたオレンジとニンジンにマスタード、オリーブオイル、レモン果汁、岩塩を混ぜ和える。

  3. 3

    ざっくり馴染ませるように混ぜたら冷蔵庫で冷やして保存。

コツ・ポイント

ニンジンを予め塩で馴染ませてからオレンジドレッシングと和える。
全部混ぜたらそのまま冷蔵庫に入れられる容器で混ぜる。
私はシリコン容器をとフル活用♪

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不老美人
不老美人 @cook_40050848
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添加物、化学調味料、砂糖不使用。食材のポテンシャルを極める医食同源。不老美人なおしながき備忘録兼日記。食は魔法☆*。食は瞑想✧︎食は祈り(。•ㅅ•。)食は天意♡美しさの秘訣は。。。波動!!食材とのコミュニケーションどう切られたいのかな…どのように扱われたいのかな…と、ヒトも動物、植物も然り(ˊ˘ˋ*)愛でる…ただそれだけのこと。
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