レンジでかぼちゃの甘酢あんかけ

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

暑い日いに鍋を使わずにレンジでかぼちゃを柔らかくしてレンジで甘酢あんかけをからめます(^u^)
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にかぼちゃのあんかけを作りたかったので食欲をそそる酢も入れて作ってみました。

レンジでかぼちゃの甘酢あんかけ

暑い日いに鍋を使わずにレンジでかぼちゃを柔らかくしてレンジで甘酢あんかけをからめます(^u^)
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にかぼちゃのあんかけを作りたかったので食欲をそそる酢も入れて作ってみました。

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材料

1/4個
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 少々
  3. ○しょう油、酢 大さじ1
  4. ○砂糖、片栗粉 小さじ1
  5. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大より少し大きく切り、耐熱皿に入れ、塩をふり軽くラップをする。500wで7分加熱する。

  2. 2

    ○をよく混ぜて①に回しかける。ラップははずして500wで1分加熱し、とろみがついたらかぼちゃを混ぜる。

コツ・ポイント

2回目であんのとろみがついていなかったら、もう少しレンジで加熱してください。

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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