作り方
- 1
じゃが芋は、良く洗い乱切りに切る。水に、さらす。ボールに、砂糖を入れて混ぜる。30分くらい置く。
- 2
鍋に、油しきひき肉炒める。じゃが芋+しょう油入れて炒める。だし汁入れて、沸騰したら中火にして汁なくなるまで煮る。
- 3
仕上げに、みりんを入れ味を調える。
コツ・ポイント
じゃが芋は、男爵芋使いました。皮をむかないので、良く洗ってね。
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