基本のスコーン(プレーン)

ゆゆ♧
ゆゆ♧ @cook_40074961

朝ごはんやおやつに!
HMがなくても簡単につくれますよ♪
ほんのり甘い基本のスコーンです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくても簡単に甘さ控えめなスコーンが食べたくて作りました。

基本のスコーン(プレーン)

朝ごはんやおやつに!
HMがなくても簡単につくれますよ♪
ほんのり甘い基本のスコーンです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくても簡単に甘さ控えめなスコーンが食べたくて作りました。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 砂糖 20g
  4. バター(約1cm角に切る) 30g
  5. 牛乳 40ml
  6. ※グラニュー糖 適量
  7. 牛乳 適量
  8. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を一緒にふるいにかけておく。
    オーブンは200℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに1と砂糖を入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    2のボールにバターを入れて、バターを指で擦り潰すようにして混ぜる。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加えながらぎゅっと押して生地を纏める。

  5. 5

    まな板に打ち粉をして、まとまった4の生地を置いて包丁で適当にカットし天板に並べる。

  6. 6

    天板に並べた生地の表面に※のグラニュー糖をお好みで振りかけ、牛乳を塗ります。

  7. 7

    予熱しておいたオーブンで15~20分焼いたら出来上がりです。

  8. 8

    工程4の後に荒く砕いた板チョコとアーモンドを練りこんだものです。
    こちらも美味しいですよ(´ω`*)

コツ・ポイント

お好みでチョコチップやレーズンなどを入れてもおいしいですよ。

6/24修正:材料に『打ち粉…適量』を追加。

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ゆゆ♧
ゆゆ♧ @cook_40074961
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スコーン・パン作りにハマってます。短時間で簡単にできるものを考えてます( ・ω・)
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