とまツナおくらぶっかけ冷し麺

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

人気検索TOP10入り感謝♡ピリッ＆酸味があるマリネに近い味つけの具を冷たい麺にぶっかけた夏向けレシピ♪そのままでも♡
このレシピの生い立ち
いつもは麺つゆとワサビ入りで味付けしてますが、塩気があるものが食べたい気分だったので、さっぱりお酢とブラックペッパーでマリネ風にアレンジしてみました。

とまツナおくらぶっかけ冷し麺

＊コトリ＊'s cooksnap of when they made とまツナおくらぶっかけ冷し麺.
♡のんちゃ♡♡'s cooksnap of when they made とまツナおくらぶっかけ冷し麺.
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いつもは麺つゆとワサビ入りで味付けしてますが、塩気があるものが食べたい気分だったので、さっぱりお酢とブラックペッパーでマリネ風にアレンジしてみました。
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材料

3人分
  1. トマト 3個
  2. おくら 8本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ツナ缶 1缶
  5. 調味料
  6. 塩こしょう 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 酢 大さじ2
  9. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  10. 薬味（お好みで）
  11. ねぎ 適量
  12. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  13. 卵黄 3個(1人1個)
  14. お好みの麺 3人前(1人1玉)

作り方

  1. 1

    トマト→角切り
    おくら→小口切り
    玉ねぎ→みじん切り
    ツナ→油を切る

  2. 2

    ①をボウルに入れ、調味料で味付けする。

  3. 3

    お好みの麺を表記通りに茹でて、お皿に盛り、その上に②をたっぷりかける。

  4. 4

    ③にお好みの薬味をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

塩気は味見をしながらお好みで調節して下さいね。
アレンジで♪麺類（素麺、蕎麦、中華麺、うどん）、ご飯、豆腐などなど、お好みで色んな食材にかけて召し上がれ♪
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食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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