めんつゆで簡単·空心菜と豚肉の炒め物

redjersey
redjersey @cook_40051933

面倒な味付けはなし。めんつゆだけで炒め物の味付けもカンペキ!
このレシピの生い立ち
炒め物の味付けにいつも悩まされていたので、簡単にできるものを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 空心菜 大さじ1
  2. 豚肉(こま切れ) 70g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れて加熱する。

  3. 3

    豚肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、空心菜の茎から入れてサッと炒め、葉を入れて炒める。

  5. 5

    酒、めんつゆ、コショウを入れて軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

サラダ油のかわりにマヨネーズで炒めると、コクが出ておいしいです。

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レシピ作者

redjersey
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料理は好きなのに、作る料理は創作料理!?日々、旦那さまと子供に「美味しい!!」と言ってもらえるよう努力中です。
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