作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにします。ジップロックにマグロを入れニンニク・オリーブオイルを入れ、すり込んで密閉します。
-
- 2
冷蔵庫で1時間程寝かせて…
- 3
塩こしょうをふります。
袋の中で作業すると洗い物が少なく済むよ^^; -
- 4
フライパンを熱しましょう！
強火でok
油は引かないで…マグロを焼きます。 -
- 5
全面が焼けたら、削ぎ切りにして出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
周りだけ焼きたいので、強火で一気に焼いて下さい。
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