大根とワカメの和え物

専業主婦だけど手抜き
専業主婦だけど手抜き @cook_40114928

簡単酢で甘めに仕上がるので、子供も喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
家に卵、大根、乾燥わかめがあったので(笑)

大根とワカメの和え物

簡単酢で甘めに仕上がるので、子供も喜ぶ味です。
このレシピの生い立ち
家に卵、大根、乾燥わかめがあったので(笑)

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材料

2人分
  1. 大根 1/4
  2. わかめ 5g
  3. 玉子 2個
  4. 大さじ1杯
  5. ○砂糖 大さじ1杯
  6. ○醤油 大さじ1杯
  7. ○簡単酢 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、大根は皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    卵はかき混ぜ、熱したフライパンに大さじ1杯の油を入れ、炒り玉子にする。

  3. 3

    戻したわかめは水を切り、一口大に切る。

  4. 4

    千切りの大根、わかめ、炒り卵に○の調味料を入れて混ぜると完成。

コツ・ポイント

大根が辛い場合は辛味を抜いてから使用して下さい。
※塩を振って、しんなりさせてから、水で洗う。
切り干し大根でも美味しく出来ます。

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