白だしと新生姜のさっぱり和風チャーハン
白だしと新生姜で上品なお味です
このレシピの生い立ち
大好きな白だしと新生姜の風味をいかしたものを色々考案中。
作り方
- 1
生姜はなるべく細かなみじん切りにする。
包丁を使うのはここだけなので頑張って！ -
- 2
フライパンにゴマ油をひき生姜を炒める。
香りがたってきたらご飯を入れ炒める。 - 3
程よく炒まったら白だしを入れひと混ぜする。
全体に味が馴染んだらフライパンに広げて少し放置。
美味しいおこげが出来ます♡ - 4
美味しそうな焦げ目がついたらさっくり混ぜて出来上がり！仕上げに白ごま、刻み海苔を乗せて召し上がれ〜
コツ・ポイント
いろいろ具材を入れたくなるところですが、新生姜と白だしの風味をいかしシンプルにするのがおススメです！
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