アスパラ＆ゴーヤーのポテトサラダ
BistroMiti @BistroMiti
ジャガイモをベースに、茹でたアスパラガスとゴーヤーをあわせて温野菜サラダを作りました。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでの温野菜サラダのレシピ。
※お手軽な温野菜バリエーションは…
●ブロッコリーとジャガイモの塩ゆでサラダ
→レシピID : 18341251
●ブロッコリーとジャガイモの温マヨサラダ
→レシピID : 18405569
アスパラ＆ゴーヤーのポテトサラダ
ジャガイモをベースに、茹でたアスパラガスとゴーヤーをあわせて温野菜サラダを作りました。
このレシピの生い立ち
○塩ゆでの温野菜サラダのレシピ。
※お手軽な温野菜バリエーションは…
●ブロッコリーとジャガイモの塩ゆでサラダ
→レシピID : 18341251
●ブロッコリーとジャガイモの温マヨサラダ
→レシピID : 18405569
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、2mmに薄切りにする。
□ジャガイモは拍子切りにする。
□ゆで汁をあわせ温めていく。 -
- 2
●ゆで汁にジャガイモを入れ、ゆでる。
●15分前後ゆでたら、ゴーヤーを入れ、５分ほどゆでる。 -
- 3
●ざるにとり、水気を切る。
●器にとる。
●マヨネーズ、チーズ、胡椒、パセリをかけてできあがり。 -
- 4
※混ぜあわせ例
-
コツ・ポイント
●ゴーヤーはミニサイズのものを使用しています。
似たレシピ
-
-
ゴーヤ＆クリームチーズのポテトサラダ ゴーヤ＆クリームチーズのポテトサラダ
ジャガイモを塩ゆでしつつ、時間差でゴーヤを入れゆであげます。レモン汁とオリーブオイルで風味をつけてできあがり。
-
プチトマト＆アスパラの温野菜ポテトサラダ プチトマト＆アスパラの温野菜ポテトサラダ
アスパラ、プチトマトとサイコロ状にカットしたにんじん、ジャガイモを塩ゆでにしトッピングを加えてできあがりです。 -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18887718
