簡単❢ゴマのれんこん餅

ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624

つくれぽ400件&Yahoo!掲載感謝❤もちもち&ぷちぷち食感が楽しい♪れんこんの甘さにびっくり❢お弁当にも美味しい☺

このレシピの生い立ち
モニター当選を機に。
れんこん餅にゴマを加えたら、香ばしくて美味しいかも☄と思い、作ってみました。
れんこんの甘さに驚きます❢
お弁当にもいいですよ♬

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材料

2人分
  1. れんこん 180gくらい
  2. 片栗粉 大さじ1.5杯
  3. ◆すりごま(白) 小さじ1杯
  4. ◆塩コショウ 少々
  5. いりごま(白) 大さじ3杯から好きなだけ
  6. ごま油(焼き油) 小さじ1杯
  7. 大葉(千切り) 2枚
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    れんこんの皮を剥き、ボウルにすりおろす。

  2. 2

    ①に◆を加えて、よーく混ぜる。

  3. 3

    ②を4等分し、平べったく成形して、いりごまを両面にまぶす。軟らかいので、崩れないように気をつけて。
    ※コツ欄を見てね♬

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、中弱火で両面をこんがり焼く。

  5. 5

    器に盛り、千切りにした大葉を乗せたら出来上がり♪
    お好みでポン酢をかけて召し上がってください。

  6. 6

    2013.9.25 話題入りさせて頂きました☺閲覧・印刷・フォルダイン・作ってくださった皆様に感謝です<(_ _*)>❤

  7. 7

    2013.11.12
    Yahoo!PC版のトップページに掲載していただきました❢
    有難うございます
    <(_ _*)>❤

  8. 8

    2014.4.25
    100人の方に作って頂き、2度目の話題入りをすることができました❢
    本当に有難うございます❤

  9. 9

    2014.10.25 クックパッドニュースで紹介していただきました♪

  10. 10

    2016.12.30 クックパッドニュースで紹介していただきました♬有難うございます♡

  11. 11

    2017.9.30 クックパッドニュースで紹介していただきました♫有難うございます♡

  12. 12

    ここからは→
    皆さまの素敵な
    アレンジをご紹介♪

    全部載せられなくてごめんなさいააა
    <(_ _*)>

  13. 13

    isaiahさんが
    じゃがいものすりおろしで作ってくださいました☺

  14. 14

    ぼのつまさんが
    黒ゴマで作ってくださいました☺

  15. 15

    なみねえ。さんが
    温玉を乗せて作ってくださいました☺

  16. 16

    h willowさんが
    大葉とひじき入りで作ってくださいました☺

  17. 17

    h willowさんが
    タレを絡めて作ってくださいました☺

  18. 18

    rose12さんが
    加賀蓮根で作ってくださいました☺

  19. 19

    りゅうままみさんが
    合い挽き肉入りで作ってくださいました☺

  20. 20

    ゆうんゆさんが
    桜海老&青海苔入りで作ってくださいました☺

  21. 21

    のかうさぎさんが
    人参入りで作ってくださいました☺
    1歳の息子さんの離乳食だそうです。愛情たっぷりですね♡

  22. 22

    ciao_3yoshiさんが
    あんかけにしてくださいました☺

  23. 23

    aya6923 さんが
    大葉と梅肉入りで作ってくださいました☺

  24. 24

    gelatin3さんが
    生七味を薬味に添えて作ってくださいました☺

  25. 25

    m_keraさんが
    大根葉&黒ゴマ入りで作ってくださいました☺

  26. 26

    ぐみの実さんが
    キャベツ入り、お好み焼きソースがけで作ってくださいました☺

  27. 27

    Miyako☆さんが
    エビ入りで作ってくださいました☺

  28. 28

    Sweeeeet❤︎さんが
    人参、じゃこ、大葉入りで作ってくださいました☺

  29. 29

    ☆こまっと☆さんが
    刻んだ蓮根を入れて作ってくださいました☺

  30. 30

    happy-naoさんが
    コーン入りで作ってくださいました☺

  31. 31

    さくたママさんが
    粉チとネギを入れて作ってくださいました☺

  32. 32

    あゆpoohさんが
    イカと大葉を混ぜて作ってくださいました☺

  33. 33

    *Meary*さんが
    枝豆入りで作ってくださいました☺

  34. 34

    タラたらさんが
    蓮根の輪切りを上に乗せて作ってくださいました☺

  35. 35

    クロゥキィさんが
    ゴマと人参を混ぜて作ってくださいました☺

  36. 36

    happy-naoさんが
    桜えびと小葱入りで作ってくださいました☺
    2度目のアレンジ感謝です♡

コツ・ポイント

③の工程、多少形が崩れても大丈夫です。
焼いていくうちに水分が飛んで、まとまっていきます。フライパンの中で形を整えてください。

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レシピ作者

ちゃんねるゆみ
ちゃんねるゆみ @cook_40055624
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埼玉県在住。夫と2人暮らし。フルタイムの共働き♬*゜۹('ω')وお肉大好き夫の為に肉料理が多い食卓です(艸∀`*)大学時代にUSへ留学。洋食好きになるきっかけに❢なので献立は洋食寄りですw返れぽはお気遣いなく☺気楽にお付き合いしましょ~☺覚書を兼ねてレシピアップ。レシピは随時見直しています。インスタグラムhttps://www.instagram.com/channel_yumi/
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