フライパンにひき肉を入れ炒める。
テフロンのフライパンなので油は使っていません。

お肉から出た余分な油を拭き取り、一口大に切ったかぼちゃと水を入れる。

強火にかけて沸騰したら、火を弱火にして、落し蓋をして5～6分煮る。

最後に水溶き片栗粉を加えて、沸騰したら火を止めて味が染み込むまで落し蓋をしたまま冷まします。