梨と生ハムのカルパッチョ♡おもてなし

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

梨の甘さと生ハムの塩気がよく合います！秋のおもてなし料理の1品におすすめですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年、梨を使ったサラダを考えます。今年はカルパッチョです。

梨と生ハムのカルパッチョ♡おもてなし

りさぽよん's cooksnap of when they made 梨と生ハムのカルパッチョ♡おもてなし.
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梨の甘さと生ハムの塩気がよく合います！秋のおもてなし料理の1品におすすめですよ♪
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毎年、梨を使ったサラダを考えます。今年はカルパッチョです。
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材料

2～3人分
  1. 梨 1/2個
  2. 生ハム 15枚ぐらい
  3. ☆オリーブオイル 大さじ　1
  4. ☆レモン汁(ポッカレモン) 大さじ　1/2
  5. ☆醤油 小さじ　1/3
  6. ☆にんにく（チューブ） 小さじ　1/4
  7. ☆ブラックペッパー 多めがいいと思います
  8. レタス、ベビーリーフ、ミニトマト、パセリなど お好みで適量

作り方

  1. 1

    梨はくし切りにしてから薄切りにする。

  2. 2

    お皿に①と生ハムを交互に並べていく。

  3. 3

    ☆をしっかり混ぜ合わせ、②にかけて完成です。お好みでお野菜もどうぞ♪

  4. 4

    梨は薄切りにせず、生ハムメロンみたいにしてもいいですよ♪

コツ・ポイント

☆の調味料はお好みに合わせて調整してください。
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まんまるまうちゃん
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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