アプリでひらく作り方
- 1
たまご、水、調味料をまぜ、こす。
- 2
かまぼこは、薄めに切り、器に入れ、1を入れる。
- 3
蓋つきのお鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にして器を投入（器ごと茹でる感じになります）→6分
- 4
6分たったら、蓋をあけて、器にかにの身、ゆずの皮を投入し、元に戻して1分。
- 5
火を止め蒸らす→5分。いくらを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
具材が沈まないようにしたい時に。
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