茶碗蒸し 本格的なお店の味♪ キリ子ばあば @cook_40164605 蒸し器でも、圧力鍋でも失敗しらずの茶碗蒸し！！！このレシピの生い立ち割烹店をだしている叔母直伝の茶碗蒸しレシピです。 もっと読む 蒸し器でも、圧力鍋でも失敗しらずの茶碗蒸し！！！このレシピの生い立ち割烹店をだしている叔母直伝の茶碗蒸しレシピです。 もっと読む 茶碗蒸し 本格的なお店の味♪ キリ子ばあば @cook_40164605 蒸し器でも、圧力鍋でも失敗しらずの茶碗蒸し！！！このレシピの生い立ち割烹店をだしている叔母直伝の茶碗蒸しレシピです。 もっと読む 蒸し器でも、圧力鍋でも失敗しらずの茶碗蒸し！！！このレシピの生い立ち割烹店をだしている叔母直伝の茶碗蒸しレシピです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 3人分 卵 おたま2杯（約：卵Ｌサイズ2個） だし汁 おたま8杯（約：2カップ） みりん 小さじ2 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 三つ葉 1/4束 ぎんなん 3個 海老 3尾 かまぼこ 3切 ゆず（皮） 少々 鶏肉（胸肉） 2cm各×3個 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茶碗蒸しの具材を用意。海老は背ワタをとり切り込みを入れて。かまぼこは薄くスライス、ゆずは皮を三枚用意。 2 卵をボールにわり混ぜる。別のボールにだし汁を用意。おたまでだし汁：卵＝4：1で計量。混ぜたものを茶漉しでこす。 3 器に具材（三つ葉以外）を入れ、2で作った液を入れる。 蓋をして、蒸し器なら10分。圧力鍋なら加圧1分+予熱10分。 4 竹串をさし、卵のにごりがなければ出来上がり。三つ葉をいれて蓋をし、食卓へ・・・ コツ・ポイント 鶏肉を多めに入れたい方は塩の量を減らしてください。三つ葉はたくさん入れた方がおいしいです。見た目は少しだけの方がきれいですが・・・お好みで！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18429523 コピーしました！ キリ子ばあば @cook_40164605 2010/09/22 08:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おかわりー！と家族に、友人に言ってもらえる一品を・・・ もっと読む このレシピのキーワード 茶碗蒸し エビ 鶏肉 みつば ゆず かまぼこ 卵 ぎんなん 鶏胸肉 似たレシピ その他のレシピ 基本のマリネ液【なすのマリネ】 蒸篭で作ろ！温野菜と鶏むねチーズ大葉巻き ラム酒と栗と黒糖の米粉のパウンドケーキ 簡単！水筒で放置するだけ甘麹作り お弁当に！いんげんと人参の市松肉巻き かじきまぐろのにんにくしょうがソース 鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ おやつに♪レンジ☆HMりんご蒸しパン 牛丼のような簡単つゆだく豚丼 絶品！柔ら～か♡モツ煮♪ 長岡茄子の生姜炒め（新潟の丸茄子） ☆ツナとキャベツの柚子胡椒ポン酢和え☆ お月見だんご風～かぼちゃとHMで～ 初心者向け☆だし巻き卵 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18429523
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