さつま芋のはちみつバター
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
大学芋より簡単♪ホクホクのさつま芋にはちみつのやさしい甘さがマッチして、バターのコクで濃厚な味わい。
このレシピの生い立ち
はちみつとバターを使ったさつま芋レシピを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は乱切りにし、水にさらし、耐熱皿に大さじ1の水を一緒に入れ、ラップをふんわりかけ600wで5分レンジ加熱する。
-
- 2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら①を入れ、焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
火を止め★を加え、再び中火にかけフライパンをゆすりながら絡める。
-
コツ・ポイント
・さつま芋を焼く時は、焦げないように火加減に気を付けながら焼き色をつけて下さい。
・塩を加える事で、バターの風味とさつま芋の甘さが引き立ちます。
リアクション
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