作り方
- 1
もやしを洗ってザルで水切り
ピーマンの種ヘタを取って千切り
人参を薄切り
肉に下味をつけて片栗粉をまぶす - 2
油少々で肉を焼いて火が通ってきたらいったん取り出す
- 3
油少々をたして
野菜を2分強火で炒める - 4
肉、たれを加えてあおってタレが回れば完成
コツ・ポイント
野菜も肉も丁度良く仕上がるようにしました
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