お弁当や、お昼ごはんに☆ガパオ風そぼろ丼
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
バジルの香りがたまらない！お弁当にも、お昼ごはんにパパッと簡単レシピ(^^)
このレシピの生い立ち
ガパオライスが好きすぎて…お弁当にも持っていけるよう、目玉焼きを炒り卵へ！
アプリでひらく作り方
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炒り卵を作る。ボウルに、卵と塩ひとつまみを入れ、よく割ほぐし、大さじ1の油を熱したフライパンへ。箸でかき混ぜて！
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- 2
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りに。
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- 3
炒り卵を作った後のフライパンへ…豚ミンチ、2、の切った野菜を入れ、炒める。※油なしで大丈夫。お肉の油で炒める！
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- 4
具材に火が通ったら、バジルをちぎって入れる。
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- 5
バジルの香りがしてきたら、中華だしを入れ…
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- 6
濃口しょうゆ、みりんも入れ、一煮立ちで、完成！
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- 7
ごはんの上にのっけて、召し上がれ♡
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※バジルは、冷凍しておくと、便利。
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※作って冷凍もOK！
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コツ・ポイント
具材は、作り置きしていても便利！
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