簡単＊しらすマヨチーズのたまご丼

さやねぇ☆'s cooksnap of when they made 簡単＊しらすマヨチーズのたまご丼.
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にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317

パパッとできあがります♪ 忙しい朝ご飯にも、ランチにもぴったりの簡単な丼です。
このレシピの生い立ち
子どものころに親戚の家で食べた味を再現しようと思って作りました。出来はちょっと違うけど、こっちの方が好みでした。

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材料

しっかり1人分
  1. ◇卵 2個（Mサイズ）
  2. ◇しらす 30g
  3. ◇とろけるチーズ 1枚（18g）
  4. ◇マヨネーズ 大さじ1
  5. ◇醤油 小さじ1/2〜1
  6. ◇ねぎ（細ねぎ） 適量
  7. 海苔 適量
  8. ご飯 1人分

作り方

  1. 1

    ◇マークの材料をボウルに入れよく混ぜます。
    ※今回は濃口醤油・万能ねぎ2本を使いました。チーズは小さくちぎって入れます。

  2. 2

    フライパンを温める間に、器にご飯をよそって海苔を散らします。

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油（大さじ1〜）をしき中火にして、ボウルの卵液を流し入れます。

  4. 4

    卵の外側の火が通ってきた部分をフライパンの中心側に寄せる…、その繰り返しで、手早く半熟に仕上げます。

  5. 5

    卵がお好みの半熟具合になったら、手順2の器に乗せて完成です。

コツ・ポイント

※卵に火を通し過ぎないように気をつけてください。卵もチーズもトロトロの方が美味しいです♪
※しらすの塩加減によって、醤油の量を加減してくださいね。

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にゃんぷいぷい
にゃんぷいぷい @cook_40099317
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