切り口がかわいい◇ベビーコーンの豚肉巻き
彩りと食感も楽しい♪切り口が可愛いのでお弁当にも。フレッシュならではの味わいを楽しんで頂きたいです。
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
切り口がかわいい◇ベビーコーンの豚肉巻き
彩りと食感も楽しい♪切り口が可愛いのでお弁当にも。フレッシュならではの味わいを楽しんで頂きたいです。
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
アプリでひらく作り方
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フレッシュベビーコーンです。
水煮にはない美味しさがあります。 -
- 2
フライパンにベビーコーンと水大さじ2を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。約3分
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残った水分を飛ばします。
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- 4
肉に塩・こしょうをして2のベビーコーンをのせて巻きます。片栗粉を薄く表面にまぶします。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、3を色よく焼き、取り出します。
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- 6
フライパンの余分な脂をふき取り、Aを入れ煮詰めてタレを作ります。
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- 7
5を戻し、タレにからめたら出来上がり。
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ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。
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青果物専門商社の株式会社 ワタリです。
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コツ・ポイント
ベビーコーンを茹でずに蒸し焼きにする事で、食感と風味を十分に楽しむ事ができます。(茹でるよりお勧めです)
最後に余分な水分を飛ばすこともポイントです。
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