サクサク♪子ども大好き☆我が家のからあげ

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ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

からあげって、各ご家庭の味がありますよね♪我が家では、このサクサクからあげが人気ですよ～☆
このレシピの生い立ち
りんご、玉ねぎ、小麦粉などなど、いろいろ試す中で、このからあげが我が家の定番になっています♪。

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材料

５人分
  1. 鶏もも肉 ３枚
  2. ○酒 大さじ５
  3. ○しょう油 大さじ５
  4. ○チューブしょうが ２ｃｍ
  5. ○チューブにんにく １ｃｍ
  6. 片栗粉 １００ｇ
  7. 塩コショウ 少々
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の両面に塩コショウをまぶし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに○と１を入れて混ぜ合わせ、３０分程度置く。

  3. 3

    汁気を切り、残りはキッチンべーパーで吸い取る。

  4. 4

    ３に片栗粉を入れて混ぜ合わせ、余分な粉はふるい落とす。

  5. 5

    １８０℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

余分な汁気をしっかりと切ることがコツです！

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レシピ作者

ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana
に公開
レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
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