今日は贅沢に♡蛸とアボカドのサラダ
☆38kafree☆ @cook_40203657
このサラダはフレンチドレッシングやレモンドレッシングでもOK！場面に合わせて味を変えると様々なお酒のお供になる1品です♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに特別な料理を作りたかったので、お酒にぴったりで且つメインになるようなサラダを考えてみました(´∀`)
今日は贅沢に♡蛸とアボカドのサラダ
このサラダはフレンチドレッシングやレモンドレッシングでもOK！場面に合わせて味を変えると様々なお酒のお供になる1品です♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに特別な料理を作りたかったので、お酒にぴったりで且つメインになるようなサラダを考えてみました(´∀`)
作り方
- 1
赤パプリカを薄切りにし、水に漬けておきます。
- 2
タコを一口サイズにカットします。
- 3
サラダ1袋をガラスの器に盛ります！(ガラスの器だと中身が見えて、見た目が綺麗なのでつかっています☆)
- 4
器のふちに生ハムを貼りつけるように飾ります！(お花をイメージしています✿)
- 5
盛ったサラダの上に水を切った赤パプリカを乗せます。
- 6
アボカドは薄切りし、バラの花を描くように重ねて作ります。
- 7
※内側に小さめのアボカドを土台として使い、少しずつ重ねながらだんだん外側へ広げていきましょう！
- 8
完成したアボカドは、フライ返しなどを下にすべり込ませて持ち上げ、サラダの上に乗せます。
- 9
アボカドを乗せたらその周りに切ったタコを盛り付けます！
- 10
ドレッシングをかけて完成です！！！
※今回はバジルドレッシングでした(^ ^)
コツ・ポイント
タコを盛り付ける前に生ハムを盛り付けると見た目が綺麗に仕上がります。アボカドは崩れやすいため、あらかじめクッキングシート等の上でアボカドを作成し、滑らせるように盛り付けると簡単にできるのでおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18891672
