ダイエットにも♪豚肉の粒マスタードあえ

ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441

茹でた豚肉と野菜のシンプルな粒マスタードあえ♪
低カロリーな調理法と低カロリーな調味料でダイエットにも(^o^)/
このレシピの生い立ち
主人が健康診断で注意を受けたのをきっかけに生まれた低カロリーレシピ。ダイエットの為だったけど美味しかったので定番レシピになりました( ´ ▽ ` )ノ

ダイエットにも♪豚肉の粒マスタードあえ

茹でた豚肉と野菜のシンプルな粒マスタードあえ♪
低カロリーな調理法と低カロリーな調味料でダイエットにも(^o^)/
このレシピの生い立ち
主人が健康診断で注意を受けたのをきっかけに生まれた低カロリーレシピ。ダイエットの為だったけど美味しかったので定番レシピになりました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. レタス 3〜4枚
  4. きゅうり 1本
  5. パプリカ 1個
  6. プチトマト 7〜8個
  7. 玉ねぎ漬ける用
  8. レモン汁(ポッカレモンでも) 小さじ1
  9. 豚肉茹でる用
  10. 大さじ1
  11. 適量
  12. あえる用
  13. マスタード 大さじ1
  14. レモン汁(ポッカレモンでも) 小さじ1
  15. 適量
  16. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスしてレモン汁小さじ1を振りかける。
    こうすることで玉ねぎの辛味がとれる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、沸騰寸前くらいの温度のお湯に酒と塩を入れて茹でる。
    ザルにあげて自然に冷ます。

  3. 3

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、パプリカ、プチトマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    全ての具材と調味料をよく混ぜ合わせる。完成!

  5. 5

    pitachan1さんごめんなさい
    (;ω;)
    私のミスで女神様とコメントしてしまいました…申し訳なかったです…

  6. 6

    2018年8月11日、話題入りしました♬

    ありがとうございます!
    (*´∀`*)

  7. 7

    2018年8月17日「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました♡

    ありがとうございます
    (*´ω`*)ゞ

コツ・ポイント

豚肉を茹でた時、冷水にとらずに自然に冷ました方が食感がふんわりします(^ν^)

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ふたごゆき
ふたごゆき @cook_40115441
に公開
どーも、ふたごゆきです( ´ ▽ ` )ノ 2015.5.6 OPEN♪cookpadのおかげで「しなければならない料理」が「楽しい料理」になりました♪
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