アプリでひらく作り方
- 1
牛スジを水から入れ沸騰させる。アクが出たらすくうを繰り返す。
- 2
ある程度アクが出なくなったら、一度ざるにあげて、牛スジを水で洗う。
- 3
洗い終わったら、牛スジを入れてまた水から沸騰させる。アクが出たらすくうを繰り返す。
- 4
アクがある程度出なくなったら、牛スジをざるにあげて水で洗う
- 5
牛スジは冷めたら好きな大きさに切る。
- 6
大根は銀杏切り。水に生米を20粒、大根を入れて１５〜２０分下ゆでする。
- 7
こんにゃくはスプンで適当な大きさにちぎり取り、沸騰したお湯で5分下ゆで。
- 8
炊飯器に牛スジ、大根、こんにゃくを入れ、★の調味料を全て入れる
- 9
あとは、炊飯器のスイッチを入れて待つだけ♡簡単美味しい牛スジ煮込みができます！
コツ・ポイント
牛スジを洗う時、形が壊れないように！
炊飯器に入れたままなら、保温をつけて温め直せば味がどんどんしみて美味しいです♪
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893128
