ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄを包丁で細かく刻みます。
※細かいほど、この後生ｸﾘｰﾑを加えた時 ﾑﾗなく混ざります。

【ｺｰﾋｰ味】

小鍋で生ｸﾘｰﾑを沸かし、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを加え溶かしたら、①に加え ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜます。
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【ｱｰﾙｸﾞﾚｲ(紅茶)味】

小鍋に生ｸﾘｰﾑと牛乳を沸かし 紅茶葉を加え1分煮ます。

3分ほど置いてから濾します。
ｽﾌﾟｰﾝの背で 少し強めな位に濾すと、ﾄﾛﾐの強い紅茶ｸﾘｰﾑが出来上がります。

⑥を小鍋orﾚﾝｼﾞでもう一度加熱し沸かします。
ﾚﾝｼﾞを使う時は ﾗｯﾌﾟなしで様子を見ながら加熱します。

ここからは、どの味も 同じ工程です。
ﾄﾚｰにﾗｯﾌﾟを敷き、③or⑧のﾁｮｺﾚｰﾄを注ぎます。

更に表面をﾗｯﾌﾟで覆い、冷蔵庫で20～30分 冷やします(:切り分けられるまで固める)。

⑩を10等分に切り分けます。
ﾗｯﾌﾟorﾋﾞﾆｰﾙ手袋を使ってひとつずつ丸め、冷蔵庫で20～30分冷やします。

⑪をｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの中で転がし、まんべんなくｺｰﾄして完成。
※形を保てるよう、ｷﾚｲにﾗｯﾋﾟﾝｸﾞして下さい。

【ﾗﾑ風味】

小鍋で生ｸﾘｰﾑを沸かし、ﾗﾑ酒とともに①に加え ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜます。
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【ｵﾚﾝｼﾞ風味】

小鍋で生ｸﾘｰﾑを沸かし、ｵﾚﾝｼﾞﾘｷｭｰﾙとともに①に加え ｺﾞﾑﾍﾞﾗでよく混ぜます。
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