サムギョプサル

ayano74
ayano74 @cook_40163300

家族4人で量がちょうどよかったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
定期的にリクエストされる
我が家の大人気メニュー。

サムギョプサル

家族4人で量がちょうどよかったので覚え書き。
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材料

4人分
  1. 豚バラ 1kg
  2. サンチュの葉 50枚
  3. えごま 20枚
  4. 白ネギ 1本
  5. にんにく 4片
  6. パクチー、きゅうりキムチ青唐辛子 好きなだけ
  7. サムギョプサルたれ
  8. コチュジャン 大さじ2
  9. *味噌 大さじ2
  10. *砂糖 大さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. *すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    たれを作る *全て合わせておく

  2. 2

    ネギは薄切りにして水にさらしておく
    。よく絞って塩コショウごま油で和えておく

  3. 3

    肉を焼いてあとはサンチュの葉にお好みで色々のせて巻いていく

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ayano74
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主婦15年目。小学生2人兄弟がいます^ - ^また作ってと言われたリピートメニューや誰にでも作れる簡単ごはんなど我が家の味を記録も兼ねて載せていきたいと思います^ ^
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