新じゃがをよく洗って皮のまま櫛切りにします、玉ねぎも同じくらいの大きさに櫛切り。

じゃがいもはラップを軽くかけて電子レンジ600ワットで4〜5分、柔らかくなりすぎないように。

ベーコンとタマネギをサラダ油(分量外)で炒めます。

じゃがいもを投入し、塩胡椒、ガーリックパウダーで味付けます。

バターのかけらをフライパンの縁から入れて香りづけします

お皿に盛ってからお好みでパセリやチリパウダーをかけて召し上がれ。