体に優しい、落ち着く一品です♪このレシピの生い立ち煮浸しの味付けを、がんもや厚揚げを入れることに合わせてアレンジしました。
がんも厚揚げはボウルに熱湯を注ぎ油抜きをする。そのあと大きいものは切る。
小松菜を沸騰したお湯に入れ茹でる。茹で上がったら冷水につけ絞る。
一口サイズに切る。
さらによく絞ってお皿に盛る。
鍋にAを入れ下茹でしたがんもと厚揚げも入れる。火にかけて沸騰したら火を止める。
4に5を盛り付けて完成!!
色が悪くなり食感も失われるため、小松菜は一緒に煮ないのがポイントです。
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