可愛い♡ おしゃれ☆ クッキーサンド

___usagi
___usagi @cook_40144402

簡単☆可愛いスイーツ
バレンタインにも◎
クッキーに一手間で豪華でオシャレなスイーツに♪ 

このレシピの生い立ち
シーキューブのベリーウィッチが可愛かったので
見た目だけ真似して作ってみました

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材料

  1. バター 40g
  2. クリームチーズ 200g
  3. 砂糖 30g
  4. 生クリーム 30cc
  5. ドライいちご お好みで
  6. ブルーベリー お好みで
  7. クッキー 60枚くらい

作り方

  1. 1

    チーズフロスティングクリーム
    バターとクリームチーズを20秒くらいチンして
    泡立て器でなめらかになるように
    よく混ぜます

  2. 2

    砂糖と生クリームも加えて、よく練ります。
    砂糖は甘さ控えめにしてますが、味見しながら好みの甘さになるまで加えてください。

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で30分くらい少し固まるまで休ませます。

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し軽く練り、
    しぼり袋にいれます。

  5. 5

    このようにクリームで絞り、
    また冷蔵庫にいれます
    クッキーは
    レシピID:18899042

  6. 6

    今回はファミマのいちごとブルーベリーを使いました!
    お好きなドライフルーツで大丈夫です

  7. 7

    固まってきたらドライフルーツをのせてもう1枚のクッキーで挟むだけで完成です☆

  8. 8

    チーズクリームが程よく固まるのでラッピングをしてバレンタインにも♪
    見た目が可愛いので透明な包みがおすすめです!

  9. 9

    時間が経つとクッキーがいい感じにしっとりしてきて馴染んでおいしいです

コツ・ポイント

簡単なので失敗なしです☆

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レシピ作者

___usagi
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