作り方
- 1
油をひいて、ひき肉を炒める。続けて生姜を入れて炒める。
- 2
ナスと長ネギを入れて炒め合わせる。
- 3
★を入れて味付けをする。
コツ・ポイント
生姜とひき肉をよく炒めて香りを出す事と、同時に肉汁が出るのでよく炒めて臭みを消す事。
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