ヘルシ～❤こんにゃくと塩豆の高菜炒め
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
高菜の味がしっかりしているので、炒め合わせるだけのテクニックいらず副菜♪食物繊維豊富で女性には嬉しい効果が…❤
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った塩豆を発見…。子供達の大好きなこんにゃくと炒めてみました。味付けは高菜と、ほんの少しのお醤油だけ♪
ヘルシ～❤こんにゃくと塩豆の高菜炒め
高菜の味がしっかりしているので、炒め合わせるだけのテクニックいらず副菜♪食物繊維豊富で女性には嬉しい効果が…❤
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った塩豆を発見…。子供達の大好きなこんにゃくと炒めてみました。味付けは高菜と、ほんの少しのお醤油だけ♪
作り方
- 1
こんにゃくを１㎝四方の賽の目切りにして軽く湯がく。
- 2
フライパンにごま油を適量熱し1のこんにゃくを炒める。少し焼き色がついたら塩豆と高菜を入れる。
- 3
味をみて、物足りないようなら醤油を回し入れて…完成☆
コツ・ポイント
コツは、塩豆を入れてからあまり火を通し過ぎないこと！柔らかくなり、食感がイマイチに…。今回は、高菜漬けはきざんである物、塩豆はそのまま食べれる“おつまみ塩豆”を使用。お豆とこんにゃく効果？！翌日スッキリ～☆女性には特にお勧め❤
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