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おいしい!!なめたけ
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おいしい!!なめたけ-レシピのメイン写真

おいしい!!なめたけ

あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

これはおいしい！えのきが簡単に変身！なめたけ？ご飯におつまみになんにでもあいます！
このレシピの生い立ち
なめたけをアレンジ！ゆでた小松菜や豆腐なんにでもあうよ

これはおいしい！えのきが簡単に変身！なめたけ？ご飯におつまみになんにでもあいます！
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なめたけをアレンジ！ゆでた小松菜や豆腐なんにでもあうよ

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あゆチン
あゆチン @cook_40094036
和歌山

これはおいしい！えのきが簡単に変身！なめたけ？ご飯におつまみになんにでもあいます！
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なめたけをアレンジ！ゆでた小松菜や豆腐なんにでもあうよ

これはおいしい！えのきが簡単に変身！なめたけ？ご飯におつまみになんにでもあいます！
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材料

  • えのき ひと袋
  • 醤油 大スプーン２
  • 砂糖 このみですがうちは辛め大スプーン１杯と半くらい
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • らっきょう酢なければ酢 大スプーン１×２
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作り方

  1. 1

    材料の調味料塩昆布以外を鍋にいれます！
    酢は一杯はこのときにもう一杯は最後の仕上げに一杯いれます

    • おいしい!!なめたけ作り方1写真
  2. 2

    えのきを３等分

    • おいしい!!なめたけ作り方2写真
  3. 3

    あたためた調味料へえのきいれます！強火で二分ほどスプーンでまぜながら絡めていくと水分がでてグツグツしてきます

    • おいしい!!なめたけ作り方3写真
  4. 4

    後はたまにまぜながら弱火で水分すくなくなるまで！五分くらいかな？火を消す前に塩昆布と残りの酢！で、完成

コツ・ポイント

コツはないですが？
焦がしたことはないですがしっかり絡めながらまぜること？

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あゆチン
あゆチン @cook_40094036
2015/09/14 21:54に公開
和歌山
訪問ありがとうございますお料理、食べる事大好きです♡旦那様の美味しいが聞きたくて、日々勉強中。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

えのき 塩こんぶ

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