簡単♪野菜たっぷり手作り餃子
★碧依★ @cook_40191331
手を汚す手間なく、簡単に作れます♪
熱々のうちに召し上がれ❤
☆2018 11/19話題のレシピに入りました☆
このレシピの生い立ち
知り合いからレシピを教わったので工夫しました★
皆様がレシピを見て、作ってくださって本当に嬉しいです(*>д<*)
簡単♪野菜たっぷり手作り餃子
手を汚す手間なく、簡単に作れます♪
熱々のうちに召し上がれ❤
☆2018 11/19話題のレシピに入りました☆
このレシピの生い立ち
知り合いからレシピを教わったので工夫しました★
皆様がレシピを見て、作ってくださって本当に嬉しいです(*>д<*)
作り方
- 1
白菜、ニラはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに挽き肉を入れて、麺棒で練り混ぜる。(粘り気が出るまで)
-
- 3
②に★、みじん切りにした野菜を加えて木べらでよく混ぜ合わせる。
※野菜と肉をなじませるように。
-
- 4
餃子の皮にスプーンで具をのせる。縁に水をつけてひだをつけながら包む。
- 5
トレーに片栗粉(分量外)を全体にかけて餃子を並べる。
※片栗粉をまぶすことでくっつきません♪ -
- 6
フライパンに水とサラダ油を入れて餃子を並べて火をつける。
-
- 7
蓋をして弱火で蒸し焼きにし、最後に焦げ目をつける。
-
- 8
焦げ目がついたら皿に移して完成♪
-
- 9
コツ・ポイント
★具を混ぜ合わせたらすぐに餃子の皮に包むこと。
★挽き肉は麺棒で練り混ぜるとジューシーになります(^^*)
★水とサラダ油を一緒に入れると焦げずに出来ます。(時々蓋を開けて様子を見てね♪)
余った具はお団子にして焼いても美味しいよ♪
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