おくらの簡単すぎるゴマ鰹節和え 弁当にも
kam嫁 @cook_40099795
簡単なのに美味しい一品♪
梅干しや塩昆布など、アレンジもできます♪
このレシピの生い立ち
昔から人気のある我が家の一品です。
お弁当にもよく入れてます♪
おくらの簡単すぎるゴマ鰹節和え 弁当にも
簡単なのに美味しい一品♪
梅干しや塩昆布など、アレンジもできます♪
このレシピの生い立ち
昔から人気のある我が家の一品です。
お弁当にもよく入れてます♪
作り方
- 1
おくらはヘタとって、まな板の上で塩をつけてコロコロ転がしてうぶ毛取り除き、軽く水洗い。
ゴマは適度にする。 - 2
ボウルにゴマ、めんつゆ、鰹節、ちぎった海苔をあわせておく。
海苔は最後にのせてもOK。 - 3
梅干し入れるなら、種を取り除き細かくたたいて2のたれに合わせる。
- 4
沸騰したお湯で1分30秒ほどおくらを茹でてカットして、タレに合わせれば完成。
- 5
梅干しは、あってもなくても♪
- 6
これに塩昆布入れるなら、めんつゆを大さじ2にしてください。
- 7
ごま油を少したらしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
おくらを茹ですぎないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18897717
