超簡単！白菜と豚肉の重ね煮
テニスボーイ @cook_40043289
切って、お鍋に並べて弱火で煮込むだけ！
超簡単！白菜と豚肉の重ね煮です。
豚肉の代わりに、ベーコンでも美味しい！
このレシピの生い立ち
子供のころに良く食べたおかずです。この時期ならではの白菜料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
白菜の葉は、お鍋と同じぐらいの大きさにカットします。
豚肉はそのままです。 -
- 2
鍋の底が浸かるぐらいのお湯に固形スープを溶かします。鍋の底に白菜を2段ぐらい敷き、その上に、豚肉を置きます。さらに、白菜
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- 3
豚肉の順番で鍋の上付近まで重ね、蓋をし10分から15分弱火で煮込めば出来上がりです。
白菜の量で時間が異なります -
- 4
鍋の上まであったものが、白菜から水分が出、かなり背が低くなります。
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- 5
鍋の中で、食べやすい大きさに切リ、とんぐ等で取りだすか、器に移してから切って、いただきます
（熱いので注意してください） -
- 6
今回はお弁当用に作ったので白菜が3段に、お肉が2段です。
コツ・ポイント
②③は白菜の層の上に豚肉、白菜、豚肉と重ねます。
びっくりするぐらい、白菜から水分が出るのでお水は少量（お鍋の底が隠れるぐらいのお水）で、大丈夫いです。
煮込む時間は、具の量で変わるのであくまでも目安です。昔はストーブの上で作りました。
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