⚪材料を揃えます。

⚪ぶりの臭みを取るために、振り塩をします。10～15分置きます。

⚪キッチンペイパーで拭き取る。

⚪大根を厚さ2㎝程度のお好みの大きさに切ります。

⚪耐熱皿に、大根とブリを並べて醤油を塗ります。

⚪山椒を掛ける

⚪余熱してから、200℃のオーブンで7～8分焼きます。

⚪山椒を2振り足します。

⚪ぶりの上に、ミックスチーズをタップリと掛けます

⚪7～10分焼き、中が焼けたら出来上がりです。