ひじきは水で戻す。
ソーセージは小口切りにする。
レタスは手でぎちる。

大き目のフライパンにオリーブオイルを温め、ニンニク、一味唐辛子を振り入れ炒める。
香りが出たらひじきとソーセージを炒める

②に水400ｃｃと固形コンソメを潰しながら入れ温める。

沸騰してきたらレタスを加え、
直ぐ火を止め、黒コショウで調味する。