無洗米のなのでそのまま行きます。
普通のお米の場合洗ったらザルにあげておきます。

お米1合に対して水を200cc。
今回は3合で少し柔らか目にしたかったのでお水は610cc

塩をひとつかみ
加えてクルっとひと混ぜ。

フタをしてやや強火で5分。沸々と音がしてきたら弱火で10分弱。お米が炊けていくいい香りがしてきます。

一気に強火にしてパチパチって音がしたら火を消して蒸らす事7分。